Asteraceae (Compositae) Europa agricultura alimentación saludable campo campo ensalada de escarola orgánica comida crecer cubierta helada cubierto endibia endiva cichorium ensalada escarola fila filas fondo blanco frescura frondoso hoja jardinería joven lactuca sativa lechuga lechuga de hoja lechuga de hoja verde legumbre de hoja macro naturaleza nutrición nutritivo orgánico planta plantación plantas primer plano protección contra heladas racimo saludable vegetal verde verduras